『腹ぺこフィルのグルメ旅』モデナ聖地巡礼、アルビネッリ市場は美味しいものがたくさん

『腹ぺこフィルのグルメ旅』モデナ聖地巡礼、アルビネッリ市場は美味しいものがたくさん

ネットフリックスの人気ドキュメンタリー、『腹ぺこフィルのグルメ旅』アメリカの人気脚本家&プロデューサーのフィル・ローゼンタールが様々な都市でその土地の美味しいものや有名シェフのお店や自宅に行って、とにかく「いろいろ食べる」という番組。

世界中にファンがいるこの番組、シーズン2のヴェネチアの回、タイトルはベネチアだけど、番組の半分くらいがモデナでの撮影になっていました。

イタリアの大都市と比べると知名度が低い北イタリアの小さな街、モデナ。でも、この番組で紹介されるのにも納得、美味しいものが多いイタリアの中で「美食の街」と呼ばれるくらい、美味しいものだらけの街なんです。

今回、番組の中でフィルが訪れたスポットを回ってみました。ボローニャからの移動時間を含めても4時間から5時間程度で回れると思いますよ。

Torri degli Asinelli e Garisenda

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フィルはどうしてモデナへ行ったのか?

バルサミコ酢の産地、美食の街として有名なモデナ。そしてミシュランで3星を獲得した世界最高のシェフ、マッシモ・ボットゥーラのお店、『オステリア・フランチェスカーナ』がある街としても知られています。

番組ではマッシモ・ボットゥーラの自宅やお店に訪れているのですが、その前にモデナの庶民的なスポットも紹介されていました。

『オステリア・フランチェスカーナ』は予約が取れないことでも有名なレストラン。旅行中に空きがあればラッキーですが、多分、無理っぽそう・・・。

なので、庶民でも気軽に行けそうなスポットを選んで行ってきました。嬉しいのは、イタリアの大都市と比べて観光客の数が少ないので、すごく回りやすい!

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美食の街、モデナの台所、アルビネッリ市場

アルビネッリ市場

旧市街の近くのアルビネッリ市場。美食の街と知られるモデナだけあって、市場には野菜や乳製品、お肉やお魚など新鮮な食材がたくさん並んでいます。

嬉しいのが、パスタやお惣菜系の専門店の充実っぷり。観光の合間に食べられるものもかなりあって、これはモデナ観光で絶対に外せないスポット!

フィルが訪れたチーズ専門店はここ?

『腹ぺこフィル』でパルミジャーノ・レッジャーノの食べ比べをしているシーン。熟成時期が異なるチーズを試食するのですが、一番高いやつを落としてしまう場面。

市場にはいくつかチーズを扱う専門店があるのですが、多分、このお店?

チーズ専門店

ここでパルミジャーノ・レッジャーノを購入しました。

ボローニャと比べると値段が安い!持ってきていた保冷バックが小さめだったので500グラムくらいのものにしたのですが、もっと大きい保冷バックを持って来ればよかった・・・。

トルテッリーニ 、元祖と本家の争い?

モデナとボローニャでどちらが発祥かで争いのある、トルテッリーニ。このマーケットでも手作りっぽいものがたくさん売っていました。

市場は現金払いのみかなと思っていたのですが、トルテッリーニ のお店、クレジットカードが使えました!

お店のお兄さんが種類や茹で時間を丁寧に英語で説明して来れたので、宿泊先のキッチンで調理。

シンプルにエキストラバージンオリーブオイルと市場で買ったパルミジャーノ・レッジャーノとお塩で食べてみました。家族一同、口を揃えて「美味しい!」の一言。

アルビネッリ市場までのアクセス

駅からだと徒歩で15〜20分くらい。モデナ観光スポットが集まるグランデ広場まで徒歩で5分くらいです。

ニョッコ・フリットのサンドイッチ

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ニョッコ・フリットやバルサミコ酢の専門店も

私たちはこの他にフィルがニョッコ・フリットを食べたカフェ高級バルサミコ酢をテイスティングしていたお店にも行ってきました。その様子はリンク先でご覧ください。

これらのスポットに加え、モデナ大聖堂といったメインの観光スポットに行って、合計で4時間くらいで全部回れると思います。番組内でフィルも大聖堂周辺を訪れているので、チェックしてみてくださいね。

「腹ぺこフィルのグルメ旅」を観ていない人にもモデナはオススメの都市。メジャーな都市と比べると観光客が圧倒的に少ないので、観て回るのがラクだし、物価も若干、安いみたい。買い物メインで行かれる方には保冷バック、大きめのものを持って行かれることをオススメします!

ニョッコ・フリットのサンドイッチ

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